中毒应急

中毒（dú）应急

日期：2020-2-25 选择字号：小 中（zhōng） 大

      健（jiàn）之（zhī）膳公司每（měi）个食堂均必须购（gòu）买餐饮场所责任（rèn）保险，有力保（bǎo）障就餐者利益。为杜绝食物中毒，严格规范管理各个工作环节，并指定相关人员填表签（qiān）字留存（采购、验收、农药残留检测、加工（gōng）、48小时留（liú）样、清洁与消毒（dú）等）。并（bìng）成立（lì）以（yǐ）每个食堂（táng）经理或（huò）主管为（wéi）组（zǔ）长的“食堂安全应急小组”，专设食堂（táng）中毒预案，定期做食堂食品（pǐn）安全培训与演习。

            
 1、应急领导小组迅速到位（wèi）。
2、安全（quán）值班人员：立即拨打（dǎ）电话报（bào）警，并向所在单位领导汇报。由单位（wèi）领（lǐng）导（dǎo）向市卫生疾病控制中心汇（huì）报（bào）。市急救中心电话：120 。
3、现场总（zǒng）指挥（huī）：急救车到达后，迅速（sù）组（zǔ）织人员护（hù）送中毒者到（dào）医院进行（háng）抢（qiǎng）救，并做好记录。同时（shí）通知食堂（táng）立即停止供（gòng）应（yīng）。
4、卫生监督（dū）员（yuán）：保护好（hǎo）24小时留样食品、进货记录及库房食品，以备上级卫（wèi）生防疫部门（mén）采集。
5、食堂主管：配合卫生行政部（bù）门（mén）进行调查（chá），按卫生（shēng）行政部门的（de）要求如实提供有关（guān）材料和样品。
6、食堂各部位（wèi）负责人：作好24小时轮流值（zhí）班，以防其它意外事故（gù）。
7、应急领导小组：按照卫生（shēng）行政（zhèng）部门要求，采取其他措施，把（bǎ）事态控制（zhì）在最小范围（wéi）。必要时报（bào）告公安部门，由公安部门介入处理。
8、应急领（lǐng）导小组会同各方妥善（shàn）处理事后（hòu）工作。